2011年8月8日晚间，伊利股份发布公告称，公司拟投资4.52亿元在河南济源新建日产1300吨超高温灭菌奶项目(一期日产700吨)。

　　该项目预计建设期为17个月，投资回收期4.67年，投资回报率13.54%，内部收益率17.8%。伊利股份称，该项目“市场前景较好，工艺技术和生产管理成熟。”

　　超高温灭菌奶又称“常温奶”。在伊利的主营业务当中，液态奶是贡献收入最多的一项。伊利股份2011年1-6月实现主营业务收入188.69亿元，同比增长28.42%。其中，液体奶收入为128.94亿元，占主营收的68%。

　　此次高温灭菌奶项目的投资建设已经是伊利股份2011年第三次投资了。2011年3月12日，伊利股份公告投资4.57亿元在广东惠州建日产800吨的超高温灭菌奶项目；2011年1月20日，公司称在宁夏吴忠新建日产780吨的超高温灭菌奶项目，投资额为3.59亿元。

　　2008年“三聚氰胺”事件后，伊利再次大规模扩充产能。截至目前，伊利的实际工作产能为300多万吨，而在建产能达150万吨左右。

　　银河证券8月7日发布的报告称，快消品关键在于品牌及规模效应。伊利股份2005年始的品牌建设（奥运、世博、亚运、品牌全面升级）的持续累积投入和费用使用效率的提高有望在未来3-5年内体现为企业盈利能力的持续提升。

　　银河证券食品饮料行业分析师周颖在报告中表示，品牌力的增强有望带来毛利率拐点向上。“虽然原奶等大宗原辅材料价格上涨对业务毛利率仍形成一定压力，但公司品牌力持续提升导致定价能力增强，从而带动毛利率拐点向上的效应已日趋明显。”

　　伊利股份2011年1-6月净利润为8.16亿元，同比增136.7%。