当前,我国养猪业已进入一个快速增长的时期,但是,养猪场猪的发病率和死亡率一直居高不下。众所周知,2006年的猪无名高热病,给养猪业带来的经济损失十分严重。有一组数字很有讽刺意味:据农业部的统计数据报告,每年全国养殖业消耗的各类兽药消毒剂疫苗大约200亿人民币;又据有关资料报告,每年我国因畜禽疾病造成的直接经济损失超过200亿人民币;这不得不引起我们的深思:为什么在我们花费了巨大的资金财力去防治畜禽的疾病的时候,却事与愿违,我们获得的却是因疾病而造成的同样巨大的经济损失?我们应不应该好好的反思一下?
怎样才能使养殖业成为投资安全、风险可控、利润可盼的行业?无庸置疑,首先必须尽可能减少因畜禽疾病而造成的巨大经济损失;怎样才能减少畜禽疾病的发生与传播?这取决于在养殖过程中,我们能否有效地充分地控制动物体内外环境中的致病微生物的数量和传播途径。我们都知道:彻底的规范的科学的消毒加上科学免疫,是最有效、最方便的预防及控制动物疾病的方法。这句话说起来容易,真正做起来就不那么容易了!
由于时间有限,不能展开来谈这个话题,今天仅从养猪场消毒工作存在的误区以及对消毒剂的选择和使用这个角度来简单谈谈,希望能起到一个窥斑见豹、抛砖引玉的作用。
这些年,我走过一些养猪场,接触过一些搞养殖的朋友,和他们交流过关于消毒方面的心得体会,了解了一部分养猪场在饲养过程中消毒工作的情况,感觉问题多多,存在不少误区,主要有两个方面:一是对消毒的认识方面存在误区,二是对消毒剂的选择和使用方面的误区。
一、对消毒工作存在认识上的误区:
1、对消毒预防工作缺乏足够的重视:由于平时对消毒的目的不明确,要求不严格、使用操作不规范,所以即使经常消毒也看不到什么效果,但不消毒又不放心;有些养猪场甚至没有坚持消毒工作,一旦有疫情时,又慌了神,就盲目买消毒药,再贵也买,至于应该买什么样的消毒药,怎样消毒才有效果等问题就来不及考虑了。 “预防为主,治疗为辅”的原则在许多养猪场正好倒了个个儿:我们很注重发病以后大量用药,而忽视消毒预防工作;发病后用药可以不计血本,而消毒预防的时候却锱铢必计;当然,从客观上来讲:消毒不能快速见效,有一个重要的原因就是大量低价、劣质的消毒产品充斥市场。养殖户用后感觉消毒不消毒好象一个样,导致对消毒的作用产生怀疑,也就谈不上对消毒重视了。
殊不知,疾病的酝酿到发生是致病微生物由量变到质变的过程。在养猪场,猪病的发生与否主要取决于猪的机体中(胃肠道内、呼吸道内、生殖道内、皮肤表面伤口等部位)的致病微生物的变化情况。(外环境中的致病微生物通过一定的传播渠道进入猪体)通常情况下,致病微生物的数量有限,还不至于引发疾病,只有当致病微生物的数量不断增加直到打破平衡,才会引起发病。当致病微生物的数量还不足以引起疾病时,我们也许感觉风平浪静,以为天下太平,可以高枕无忧。其实细菌病毒这时并不是静止的,它在不断的分裂繁殖,而我们养殖场又恰恰可以为细菌病毒提供很好的营养,一旦他们的数量突破了致病的临界点,就表现为某种疾病的发生甚至暴发。正当我们侥幸的时候,也正是细菌病毒在悄悄的聚集悄悄地向我们进军的时候!当你明白了这个道理之后,你还会觉得消毒是可有可无的吗?
消毒就是经常不断的将致病微生物的数量清除到不能引起疾病的程度。我们不仅要杀灭侵入机体内生长繁殖的微生物,以便使感染的人或动物恢复健康,而且还应该杀灭或清除外环境中的致病微生物以保护人和动物免受其感染和因此而带来的经济损失,这一个任务就要靠消毒来完成。
具体来说,猪场消毒工作有以下几个方面的重要意义:(1)清除外环境中的致病微生物(2)清除皮肤黏膜和开放性腔道的微生物污染(3)预防传染性疾病。
传染病与非传染病的一个重要区别是,传染病有一个活的病原体,这种病原体不仅可以在机体内生长繁殖,导致人和动物生病,而且还能以一定的方式(传播途径)不断地从感染的机体(传染源)向未感染的机体(易感者)转移。病原体这种不断转换宿主的过程,流行病学上称之为传染病的流行过程。
在传染病的预防上,消毒的作用环节是切断传播途径。传染病可以根据传播途径来分类:消化道传染病,也叫粪—口传染病,是通过污染了的饮水、饲料、(或污染了的饮水器、料槽、地面、扫把、铲子等)传播的;呼吸道传染病主要是通过空气和飞沫传播的,说话、咳嗽,打喷嚏时,都会将病原体排入空气中,并可污染环境物体的表面。有人告诉我,一头猪咳嗽或打喷嚏,波及的范围是150头猪,假如这头猪带着传染病病原体,那么它有可能传播给150头猪。这种说法也许不一定很科学,但是病猪咳嗽或打喷嚏时,排出的病原体除了通过空气飞沫传播给附近的猪以外,还会污染周围的环境物品包括饲料、饮水器等,其它的猪只吃了这些被污染的饲料,触碰了被污染的饮水器或别的物品,就很有可能被病原体感染而得病。据美国自然科学杂志报道:美国科学家经过20多年的研究证实,即使是像流行性感冒这样的呼吸道传染病,有相当比例的患者主要是因为吃了被流感病毒污染了的食物或饮了被污染的水而感染得病的。所谓“病从口入”正是这个道理!所以猪的防病治病,最重要的还是要做好胃肠道的消毒。
由于我国的消毒学是起步比较晚的一门学科,有关消毒理论和理念的宣传普及还远远不够。我们对消毒的重要性和积极意义不是很清楚,思想上也就不可能十分重视。希望今天的讲话多少能引起诸位的警醒:不再轻视或者忽视消毒工作。
2、认为消毒后就不会再发生传染病。
这又是一种错误的认识。消毒是防控疾病发生和传播的一项常备不懈的措施,不能一劳永逸。许多病原体可以通过空气、飞禽,老鼠等媒体传播,环境中的各种致病微生物在温度湿度有机物等条件适合的时候也会大量繁殖。我们必须经常不断地通过消毒的手段将致病微生物清除到不会引起疾病的数量;另外尽管我们进行了消毒,但不一定就能收到满意的消毒效果,这与选用的消毒剂品种、消毒剂质量以及消毒方法都有很大关系。所以只有选择了正确的消毒药,并且严格的执行了操作程序,定时、定位、彻底、规范地在正确的地方实施了消毒,同时结合有计划地免疫接种,才能产生理想的效果,从流行病学的角度来看,疾病的发生与传播受很多因素的影响,除了病原体,还有宿主的抵抗力,病原体的毒力和数量,传播媒介的温度和PH等等;不同的病原体对各种消毒措施的耐受性不同,侵入肌体的门户与部位不同,采取的消毒方法也不同;有些病原体很容易发生变异,对这些病原体要经常进行消毒效果监测,随时消毒,预防疾病传播。同时随着抗生素的过度使用而引发多重耐药菌株的出现,都需要合理的有规律的进行消毒,怎么可能一劳永逸呢?
3、认为消毒剂气味越浓,腐蚀性越强,消毒效果越好。
这是最普遍的误区。其实,消毒剂的消毒效果的好坏主要和它的杀菌效力、杀菌谱有关,跟它的气味并不一定成正比。相反,气味浓的消毒剂往往存在消毒盲区。如含氯类、醛类、酚类等,不可用于动物体消毒,只可用于地面环境。用于动物体的消毒剂,特别要强调的是安全性。你用气味浓烈、腐蚀性强的那就搞错了!消毒是要给动物创造一个安全无害的微生物环境,一般来讲气味浓、刺激性大的消毒剂只能用在非生命体,且气味浓、刺激性大的消毒剂对畜禽体表、呼吸道等有一定的伤害。如果你用这种消毒剂带畜带禽喷雾消毒,会刺激伤害畜禽的呼吸道黏膜,反而容易引起畜禽的呼吸道疾病。再者,这一类消毒剂的腐蚀性都很强,即使是对非生命体消毒后也要注意用清水冲洗干净,以免对物品、设备造成腐蚀,消毒过地面后,也要冲洗干净,以免动物的身体沾染造成伤害。
而目前国际上一些先进的消毒剂一般没有刺激性气味,例如我国深圳产的高科技消毒产品安多福PVP-I,采用优质原料和独特工艺精良制备,不仅没有刺激气味,而且消毒杀菌效果非常好,据广东省CDC与中国医学真菌保藏管理中心、条件致病真菌、产毒真菌专业实验室检测报告:安多福PVP-I最低有效浓度小于1PPM,杀菌效力比一般碘伏高几十倍上百倍;同时又十分安全,广东CDC报告:安多福PVP-I急性经口毒性LD50>10000mg/kg BW ,比国家实际无毒标准LD50≥5000mg/kg BW高出一倍以上。南京农大动物医学院对安多福的安全性做了进一步的研究,亚急性毒性实验结果显示:
①大鼠一般生理体征、行为、大小便、皮毛等均无异常;
②体重增长、脏器重量和脏体系数指标正常;
③血常规指标正常;
④血清生化指标正常;
⑤组织病理学检查结果未发现与受试物有关的特殊病理改变。
未观察到安多福PVP-I消毒剂(0.5%)对大鼠亚急性(30d)经口毒性的主要靶器官。
可见,消毒效果和刺激气味、腐蚀性并非呈正比关系
4、对消毒的范畴认识模糊,以为消毒只是针对环境
平时我们也许十分关心如何杀灭猪场环境中的病原微生物,但很少把眼光放到动物体内的消毒,很少关注如何杀灭动物体内(胃肠道、呼吸道、生殖道等部位)正在导致或即将导致猪生病或死亡的病原微生物。前面已经说过,微生物无处不在,除了存在于地面、物体表面、空气等外环境,还有相当多的存在于动物的肠道内和其他开放性腔道内。能够直接和快速导致猪致病的还是那些生活在猪体表、体内的病原微生物。通常各种微生物处在一种平衡状态下,一般不致病,只有在某一种致病微生物获得了适合它生长的良好条件而迅速繁殖,突破了平衡点,这时动物就要发病了。为了阻断细菌病毒在动物体内过度繁殖,就要经常不断地给动物体消毒,也就是说,只对环境进行消毒是不够的,还要重视对动物体的消毒。要经常不断的将这些地方的细菌病毒清除到不能引起疾病的程度。关于动物消化道内消毒,过去可能基本没有进行,当然这跟没有合适的消毒药有关系,要既安全又有效,不是一般的消毒剂能做到的。据了解,目前有一些比较有思想的养猪人已经开始尝试选择优质安全的安多福,通过饮水的方式对动物体内进行消毒,也取得了不错的效果。
二、在选择使用消毒剂的过程中存在的误区
1、我们在选择和使用消毒剂的过程中主要存在以下几种误区:
(1)、养殖户对不同种类消毒剂的性能及使用方法缺乏充分的了解,不根据消毒对象、目的、疫病种类选购消毒剂。
(2)、选购消毒药时,盲目相信宣传或一味贪图价格便宜。
(3)、保存及配制消毒药不当,有的养殖户将消毒药放置室外,任其风吹日晒,使用时没有按使用说明严格配制,这样很难保证消毒药的有效浓度,有时还发生中毒等意外事故。
2、选择消毒剂通常要考虑以下几个方面:
(1)、了解和根据消毒剂的特点进行合理选择。
(2)、根据不同消毒场所(室内、室外、大门消毒池等)、不同的消毒对象(空舍栏、畜禽、饮水等)选择合适的消毒剂。
(3)、根据不同的消毒方法(喷洒、浸泡、熏蒸等)选择合适的消毒剂。
(4)、根据不同的气候条件、环境卫生、有机物等情况选择合适的消毒剂。
3、我们在使用消毒剂时,特别要注意几条:
(1)、要注意使用范围,使用范围一定要清楚准确。不同的消毒对象采用不同的消毒剂。气味浓的,腐蚀性强的只可用于地面环境,如果用于动物体,特别要强调的是安全性。你用气味浓烈、腐蚀性强的那就搞错了!,有人用二氧化氯涂猪蹄,蹄子烂了很久都不好,适得其反。消毒是要给动物创造一个安全无害的微生物环境,一般来讲气味浓、刺激性大的消毒剂存在着消毒盲区,只能用在非生命体,且气味浓、刺激性大的消毒剂对畜禽体体表、呼吸道等有一定的伤害。如果你用这种消毒剂带畜带禽喷雾消毒,会刺激畜禽的呼吸道黏膜,反而容易引起畜禽的呼吸道疾病。其次,这一类消毒剂的腐蚀性都很强,即使是对非生命体消毒后也要注意用清水冲洗干净,以免对物品造成腐蚀,消毒过地面后,也要冲洗干净,以免动物的身体沾染造成伤害。
(2)、消毒见效时间要快。俗话说救病如救火,当你发生问题需要赶快消毒时,你却选择了一种见效慢的消毒剂,比如甲醛、戊二醛,它们虽然气味浓腐蚀性强,消毒效果不错,但是来得慢。这时环境用过氧乙酸会快,它是强氧化剂。而动物体又千万不可用过氧乙酸,因为它具有强腐蚀性,必须用络合精良的聚维酮碘,这种优质的聚维酮碘不仅安全性好,而且见效快,能迅速为你解除烦恼。
(3)、搞清楚哪些消毒方式不能随便用于人体,一般的养殖场,人的通道是喷淋消毒,有的竟用紫外灯照。这是不科学的。紫外光对人是有伤害的,对动物也是一样的。如果使用喷淋法,也请注意选用安全性高的消毒剂,用含氯含醛的就不合适。
三、学会辨别消毒剂的优劣,掌握好消毒剂的正确使用方法
1、目前我国消毒剂的质量状况确实存在较大的问题,养殖业又缺乏消毒监督保障机制和消毒效果的评判等。在这里我们要学会辨别各种消毒剂的性质、性能、使用范围,合理的科学的加以利用,千万不可盲目的人云亦云,别人怎么用,我也照样画葫芦,或者按以前习惯用,或者单纯听推销人员忽悠,而不认真分析。总之,目前市场上消毒剂名目繁多,真真假假,鱼龙混杂,养殖企业一般不具备检验消毒剂质量的条件和设施。怎么办?在这里我可以教给大家一个简单易行的方法:一是看、二是闻。
一看看什么?首先看瓶签说明书,一般正规厂家的产品瓶签会标明该消毒剂的有效成分,使用范围,注意事项等。要严格按照说明去使用,不能单听推销人员说。有些推销人员可能出于种种目的,或者他自己本人也没有认真研究使用说明,可能会夸大产品性能功效。我接触过一个兽医,谈话中他告诉我,在一次使用美国进口的“农福”时,把手上一层皮给烧掉了!我说你没有看过农福的说明书吗?他说没仔细看,我说人家说明书上写得请清楚楚:本品有腐蚀性,请勿接触皮肤。我们自己不看,结果吃了亏,还好他手边有安多福,赶紧涂了安多福,才免了溃烂之忧。这件事也说明我们的饲养人员对消毒剂太不了解,搞不清环境消毒和人体、动物体消毒是有区别的,不可以随便通用。还有一个朋友,他的小猪阉割后,就涂抹碘酒或者“百胜”,结果小猪晚上不睡觉,总在外面游荡,这样又容易着凉,搞不好就拉肚子。他问我为什么会这样?我说如果你自己身上有了伤口,你会抹碘酒或者“百胜”吗?他说”那不会,好痛的!”我说,你自己知道怕痛,猪就不怕痛吗?猪是不会说话,痛得睡不着,只好四处游荡。所以我们养猪也要讲“猪道”,孔子说:“己所不欲,勿施与人”,我们在这里也要强调“己所不欲,勿施与猪”!我们对猪不好,猪也就长不好,也就是对人不好。碘酒的说明书上肯定只让我们用于完整的皮肤,百胜的说明书上好象有用于伤口之说,但是如果我们认真的了解了他的成分(硫酸、磷酸和碘的混合液)以后你肯定不会将它用于伤口的,何况还是体质娇嫩的小猪!所以,我们在选购消毒剂和使用时,一定不要忘了认真看一看它的说明书,了解该消毒剂的成分、特点和使用范围;其次要看保质期,有些消毒剂的保质期很短,比如次氯酸钠,三个月,不小心说不定就买了过期的产品。或者买的时候还在效期内,买回来暂时没用,等过几天用的时候却又过期了;有些劣质的或假冒的聚维酮碘也存在保质期短的问题;第三我们就要学会看它的外观性状是否符合该类消毒剂应有的特点,以防假冒;第四还要看该产品有没有沉淀,如果有沉淀,就说明它不稳定,购买时要小心,不要花了钱,买了没用的东西;第五还要看其包装,如果包装是劣质的,你能相信里面的东西会是好的吗?二闻,就是闻气味。刺激气味浓的,通常腐蚀性就强,如果你是用来消毒地面,可以用,如果是用来消毒动物体或者空气,就不要用这种,而要选择安全性高的消毒剂。有些消毒剂从商品名和化学名来看,应该是安全的,但是你如果闻起来有刺激味,或者臭味、怪味,那你一定要小心,很有可能是假冒的。
对于那些有效成分标示不清,或者使用方法、用途与有效成分不相吻合的一定要提高警惕,从农业部在全国范围内抽查结果看,消毒剂存在的主要问题是:①有效成分标注不清楚。②使用价格低廉的替代品,最突出的是用季铵盐碘冒充聚维酮碘等等。③稳定性差,主要原因是使用劣质原料、包装材料、生产工艺粗糙落后。如很多企业生产的聚维酮碘溶液标注的有效期为2年,实际可能只有几个月。④随意夸大杀毒效果。⑤随意标明兑水量。⑥包装简单。⑦产品不稳定,易挥发、分层、沉淀等。
如果我们学会了鉴别消毒剂的优劣,我们就能够避免因为选购使用消毒剂不当而造成的经济损失,避免在防控畜禽疾病方面处于被动的局面。
在发达及发展中国家人们的消费习惯已经从温饱向绿色,再向有机的方向发展的今天,畜产品的安全性和质量稳定性则更引起了广泛的关注,这一点已经严重制约了国内畜产品的出口(比如畜产品的药物残留问题等)。随着环保的需要以及市场的全球化,养殖业对消毒剂的安全性高效性要求也就更高。
随着规模养猪场的增多,兽用抗生素药的禁用,高品质的消毒剂的用途也将会更大。未来消毒剂的发展,应以以绿色环保、安全为目标,当然也要追求高性价比。我国加入WTO后,国际化的商业竞争日益激烈,如果我们再不重视消毒,再不规范消毒工作,那么对于我国养猪业乃至畜牧业的发展将产生非常大的负面影响。所以我们现在就要格外的重视起饲养消毒,防控畜禽疾病的发生和传播。
深圳市安多福动物药业有限公司董事长
郭秀玲