乳清粉―美国中部

      本周中部地区乳清粉集中价维持稳定，近期局部区域的价格变动使得大家开始讨论国内乳清粉市场是否会调整到一个较为合理的价格范围或者出现大幅回落。经纪人给客户报盘频率增加，且采用部分打折方式以促进购销。尽管现货市场上有部分FOB供应，但售价似乎仍接近于合同定价。经过前几周市场变动，买家们对现货采购回归理性状态。对客户而言在目前较为复杂的市场环境下他们乐意于即买即用的方式，在乳清粉有一定库存支撑前持观望态度。随着农场牛奶产量季节性恢复，常规供应商及现货市场上打折处理的牛奶供应量增加，许多中部地区的乳清粉产量稳中增多。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场维持稳定。部分饲料企业由于目前建库存积极性不高而间歇性开工生产。一些工厂注意到养殖户试图调整月度价格而增加对全价料的订单。

FOB：食品级乳清粉：$0.69-0.755/磅

                 集中价：$0.69-0.72/磅

           饲料级乳清粉：$0.52-0.6925/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场稳中小幅回落，区间上限价格下滑0.5美分。在今年冬季温和天气影响下牛奶产量得以增加，促使奶酪及乳清粉产量维持稳定。据一位经纪人表示近期市场受挫，传言市场供过于求且第二季度期货价格明显低于目前市场价位。合同方表示当近期期货价格明显低于目前市场的时候建议理性地减少部分供应。东部地区乳清粉生产商有多余现货供应，但仍不多，尤其是在全力追赶2011年合同订单的以后的库存十分有限。零售市场方面部分零售价格略低于目前市场。目前这种不确定的市场环境使得终端用户及经纪人继续持等待观望态度，也更希望能看到市场供不应求的局面。市场供应仍主要用来履行合约，现货供应有限且略于合同价格。国际出口市场由于欧洲竞价压力较大，加之美元外汇坚挺，出口市场仍较疲软。据本周公布的荷兰食品级乳清粉价格为$0.5595/磅，折$1233/吨。整体东北部乳清粉市场呈稳中走弱趋势。

FOB：食品级乳清粉：$0.7-0.765/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉市场回落，随着各项价格指数调整下滑，区间及集中上限价格均走弱。尽管本周各种渠道的现货供应增多，但合同交货仍是市场成交主体。许多买家寻求更低报价的货源，促使合同上限价格回落。在多数情况下出口价格低于本地市场价格，生产商为达成出口成交而调整报价。2012年第一季度和第二季度乳清粉期货表现预期走弱。据乳制品新闻报道，2012年1月份西部地区乳清粉区间月均价为$0.6954/磅（折$1533/吨），同比2011年1月的$0.4101上涨$0.2853/磅；而集中月均价为$0.7039/磅（折$1552/吨），同比去年的$0.4107上涨$0.2932/磅。

FOB：食品级乳清粉：$0.53-0.73/磅

            集中价：$0.65-0.695/磅

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国乳糖市场维持稳定，据悉买家们对各种目数乳糖的需求较为稳定。一些生产商表示国内及国际终端用户纷纷提出追加本月的乳糖供应量的要求，这给工厂在出厂检验构成一定的压力。许多当地的集装箱被用来做出口运输使用。随着新季牛奶呈上升势态被供应到奶酪工厂，乳糖产量稳步上涨。对部分工厂而言目前奶酪产量的持续增产有悖于目前缓慢的销量，但目前奶酪市场有利于工厂改进老化设备。

FOB：食品级乳糖：$0.79-0.995/磅

          集中价：$0.82-0.9/磅