乳清粉－美国中部 

      本周中部地区乳清粉市场基于FOB合约及现货销售调整下滑。许多生产商及买家在现期货市场各取所需，合同保费稳中调整回落。充足的牛奶被供应到其长期合作以及独立经营的工厂生产奶酪及乳清粉且目前生产积极。一些工厂欣然接受充足的牛奶供应以满足目前购销积极的奶酪市场，并确保在接下来的预期维修/升级期间有乳清粉库存可供应。而其余生产商表示尽管目前奶酪消费滞后于产量，但可以通过生产将液态奶转变成可储存的产品。

      2012年3月份中部地区食品级乳清粉产量为4100万磅，环比上涨9.7%但同比下滑0.3%。所累计2012年中部地区食品级乳清粉总产量为1.186亿磅，同比下降0.2%。

      乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2012年3月份全美食品级乳清粉的产量为8520万磅，环比上涨0.1%但同比下滑7.5%。月底库存为4430万磅，环比下滑5.4%，同比下滑9.5%。饲料级乳清粉产量为500万磅，环比上涨17.6%，同比上涨两倍之多。月底饲料级乳清粉库存为380万磅，环比下滑22.8%，但同比上涨达90%。所累计2012年食品级和饲料级乳清粉总产量同比去年上涨3.4%达2.757亿磅。

      FOB：食品级乳清粉：$0.3-0.61/磅

      集中价：$0.475-0.535/磅

      饲料级乳清粉：$0.4-0.48/磅

乳清粉－美国东北部

     在牛奶供应充足的原料支撑下本周东北部地区乳清粉产量维持在继增水平上。目前产量逐渐转做库存，抑制市场价格上行。由于许多客户及卖家前往芝加哥参加大型乳制品会议，本周现货市场购销较为清淡。许多客户仍即买即用不做规模采购，整体市场仍较疲软。

      乳制品：据NASS有关乳制品的最新报道，2012年3月份全美食品级乳清粉总产量为8520万磅，环比上涨0.1%但同比下滑7.5%。其中亚特兰大地区占总产量的25.6%达2180万磅，且环比2月份上涨5.1%，同比上涨1.9%。

      FOB：食品级乳清粉：$0.54-0.635/磅

乳清粉－美国西部

    本周西部地区乳清粉市场维持稳定，许多业内人士纷纷前往参加在中西部举办的美国乳品协会会议，本周乳清粉现货成交较缓，而乳清粉生产的稳定进行，其产量转作库存量增加。浓缩乳清蛋白产量的增长缓解了部分多余的供应量。

    据NASS有关乳制品的最新报道，2012年3月份全美乳清粉总产量为9020万磅，同比去年下滑4.3%。其中西部地区食品级乳清粉产量2240万磅，同比下滑24.2%，占全美食品级乳清粉总产8520万磅的26.3%。所累计2012年乳清粉总产量为2.757亿磅，同比上涨3.4%。月底库存为4810万磅，同比下滑5.6%。

         FOB：食品级乳清粉：$0.3-0.6125/磅

           集中价：$0.46-0.5325/磅

乳  糖－美国中部和西部

     本周美国乳糖集中价维持稳定，区间底部盘调上移，整体市场稳中趋坚。部分生产商间歇供应现货尤其是200目现货到市场上。据个别生产商表示目前市场需求稳幅增长，国内外糖果行业对乳糖需求也逐渐增加。绝大部分工厂的乳糖生产积极。

     乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2012年3月份食品级和饲料级乳糖产量环比2月份上涨10.6%达到8990万磅，同比上涨5.4%。所累计2012年乳糖总产量为2.579亿磅，同比上涨6.9%。月底库存为7400万磅，环比上涨5.2%，同比上涨0.5%。

    FOB：食品级乳糖：$0.85-1.005/磅

         集中价：$0.89-0.94/磅