乳清粉－美国中部

      本周中部地区乳清粉市场较为复杂，区间及集中价稳步下滑，合同执行情况较为稳定。一些买家表示随着合同文本的交货到期，2011年后期/2012年早期带拖盘的货物被混入装货。据悉现货市场出现原用于出口包装的货物，且生产日期不同议价成交。据了解出口市场的成交价格十分接近于欧洲乳清粉价格，因此长期供货给国际买家的生产商要达成交易需要调整市场报价并承受着较大压力。上两周牛奶供应直线下降且价格较低，被供应到中部地区几个奶酪工厂。相反与脱脂奶粉相比奶酪资金回笼较高，使得一些大型工厂将牛奶从脱脂奶粉工厂转向供应到奶酪工厂生产。由于处理的牛奶供应不充足，一些奶酪工厂将脱脂奶酪再利用以增加生产量。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场较为稳定，随着许多饲料企业称其部分客户正增栏，整体需求稳中小幅上涨。

     FOB：食品级乳清粉：$0.3-0.59/磅

                 集中价：$0.45-0.535/磅

           饲料级乳清粉：$0.3775-0.48/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场成交较淡，市场价格稳中小幅下滑。由于奶酪生产的牛奶供应量减少，本周该地区乳清粉产量随之下滑。目前乳清粉主要以交合同订单为主，只有很少数量转作为库存。随着合同交货的较好执行，目前库存情况较前几周有所改善。天气逐渐转热，冷饮产量快速提升，对乳清粉的需求增大。随着牛奶产量开始逐渐下滑，奶酪及乳清粉产量减少，有预测近期持续下跌之势正渐渐放缓。本周东北部地区现货市场仍十分清淡，整体市场基调由疲软转趋稳。

       FOB：食品级乳清粉：$0.545-0.615/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉市场基本稳定，略有小浮波动。当前本土市场和出口市场出现两种价格趋势，本土市场受供应将渐渐趋紧而稳中趋坚，而出口市场竞争激烈较为稳定且明显低于本土价格。据悉乳清生产线将逐渐转向生产高蛋白的浓缩乳清制品。

      FOB：食品级乳清粉：$0.3-0.59/磅

           集中价：$0.46-0.535/磅

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国乳糖区间价维持稳定，集中下限受现货交易增加而回落1美分。买家和生产商正就第三季度的合约展开谈判工作。部分合同已在本周敲定，但一些生产商开始执行季度合约。许多业内人士表示由于目前处于高位盘旋的价位，期望新季度价格能反转而行。各乳糖生产商的供应情况参差不齐，整体来看大多数地区乳糖产量维持稳定。

      FOB：食品级乳糖：$0.85-1.005/磅

         集中价：$0.88-0.94/磅