乳清粉－美国中部

      本周中部地区乳清粉市场较为稳定，合同定价紧随各项价格指数的变动而调整。据悉有生产商调整库存供应部分现货到市场上，绝大部分现货成交价在目前价格区间范围内。客户及卖家对目前市场价格较为满意并对其库存做出相应的调整。据乳制品报道2012年6月份中部地区食品乳清粉集中均价为$0.4769/磅（折$1051/吨），环比5月份下跌$0.0187/磅，同比去年下跌$0.0315/磅。中部地区饲料级乳清粉区间均价为$0.4202/磅（折$926/吨），环比5月份下跌$0.0067/磁，同比去年下跌$0.025/磅。

      乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2012年5月份美国食品级乳清粉总产量为8200万磅，环比4月份上涨2%，但同比去年下跌5.6%。月底库存为4660万吨，环比下滑2.4%，同比下滑5.2%。5月份饲料级乳清粉产量为430万磅，环比下跌23%，同比下滑2.7%。月底库存为300万磅，环比增长1.5%，同比增长36.4%。所累计2012年食品级和饲料级乳清粉的总产量同比去年下跌0.9%达到4.459亿磅。

     FOB：食品级乳清粉：$0.4-0.5575/磅

                 集中价：$0.42-0.53/磅

           饲料级乳清粉：$0.3575-0.4775/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉市场整体受各项指数变动而调整下滑。由于牛奶供应量减少，奶酪产量下降，该地区乳清粉产量也紧随下滑。在冷饮市场的强劲需求支撑下本土市场的需求持续良好。许多业内人士推测随着目前全国各洲区域的热浪持续，将使得牛奶产量明显下降而最终导致乳清粉产量下滑。部分买家预计后期供应可能会较紧张市场价格也将应声上涨，现着手于增加库存量。零售成交价在区间范围以上。尽管本周整体价格有所下调，但诸多因素均整体市场趋于坚挺。

      据乳制品报道，2012年6月份东北部地区食品级乳清粉区间均价为$0.5188磅（折$1144/吨），环比5月份下跌$0.0456/磅，同比去年下跌$0.0094/磅。据NASS公布有关乳制品的最新报道，5月份全美乳清粉总产量为8200万磅，其中亚特兰大地区占总产量的27.1%达2230万磅，其产量环比4月份下滑1.6%同比去年下滑3.1%。5月份全美总产量环比上涨2%但同比下滑5.6%。

     FOB：食品级乳清粉：$0.48-0.5425/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉市场涨跌互现，受合同销售的各项指数影响，区间价位窄幅波动，集中价位稳幅上涨。现货市场，有部分生产商供应额外库存，本周现货价格小幅上涨。由于较多的乳清液直接供应到浓缩乳清蛋白生产线，致使目前该地区乳清粉产量低于去年同期水平。买卖双方较适应于目前较为稳定的价格而调整各自库存。

      据乳制品报道，2012年6月份西部地区乳清粉集中均价为$0.4894/磅（折$1079/吨），环比5月份下滑$0.0551/磅，同比去年下滑$0.054/磅。据NASS报道5月份全美食品级乳清粉总产量为8200万磅，同比下滑5.6%。其中西部地区产量为2120万磅，同比下滑12%，占总产量8200万磅的25.9%。所累计全美总产量为4.459亿磅，同比下滑0.9%。月底食品级乳清粉库存为4660万磅，同比下滑5.2%。

FOB：食品级乳清粉：$0.465-0.52/磅

           集中价：$0.465-0.515/磅

    由此图可看出，近五年甚至多年来，每年基本上从6月份随着天气逐渐炎热，牛奶产量开始渐渐下滑，并于9月份达到全年最低值，这对第三和四季度的整体供应都有着较大影响。

浓缩乳清蛋白－美国中部和西部

      本周假期期间美国浓缩乳清蛋白市场维持稳定。随着脱脂奶粉价格上涨，对浓缩乳清蛋白34%需求略显回暖。据悉牛奶供应直接供应到奶酪工厂以增加乳清产量。据乳制品新闻报道，2012年6月份美国中部和西部地区34%浓缩乳清蛋白集中均价为$1.1977/磅（折$2640/吨），环比5月份下滑$0.1033/磅，同比去年下滑$0.3593/磅。据NASS乳制品报道，2012年5月份美国食品级和饲料级浓缩乳清蛋白（蛋白含量25-49.9%）产量为2080万磅，环比上涨2.5%，同比上涨2.2%。所累计2012年浓缩乳清蛋白总产量为1.867亿磅，同比上涨6.2%。月底库存为3060万磅，环比上涨8.2%，同比上涨117.9%。

FOB：食品特级浓缩乳清蛋白：$0.9-1.345/磅

                   集中价：$1.1-1.2375/磅

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国乳糖市场维持稳定。第三季度的合同价格开始执行生效。本周现货需求不稳定，出口市场较为走弱。买家们有意采购批量货物而寻求更低报价。目前乳糖产量紧随季度水平调整，乳糖库存正逐渐建立中。

      据乳制品报道，2012年6月份中部和西部地区乳糖集中均价为$0.8783/磅（折$1936/吨），环比下滑$0.0317/磅，同比去年上涨$0.4083/磅。据NASS报道2012年5月份全美食品级和饲料级乳糖总产量为8740万磅，环比上涨0.2%，同比上涨0.1%。所累计2012年乳糖总产量为4.325亿磅，同比上涨5.7%。月底库存为8100万磅，环比上涨2%，同比上涨9.1%。

FOB：食品级乳糖：$0.75-1.015/磅

         集中价：$0.82-0.92/磅