乳清粉－美国中部 

      本周中部地区乳清粉市场区间整体及集中下限不等幅回落，市场需求稳中趋多。在目前市场价格下滑空间可能少于上涨空间时，部分业内人士以满足近中期需求订单为主。零售货源的积极供应为买家提供机会议价，并使得买家采购意向增多。一些地区受农场牛奶供应及区域间牛奶运输等影响，奶酪产量稳幅下滑。一些工厂负责人表示目前现货牛奶的供应量不如前期量大，他们得四处寻找奶源以补满库存，并指出将扩大该区域第四期产能，重新调整区域内的牛奶运输工作。由于运输成本的问题，部分现货牛奶的供应已不在考虑范围内。

      本周中部地区饲料级乳清粉市场整体维持稳定。现货市场部分FOB报价由于品牌效应需有保费，不能克服市场定价及运输成本的问题。本周饲料级乳清粉产量稳定地季节水平。

      FOB：食品级乳清粉：$0.47-0.6275/磅

      集中价：$0.515-0.565/磅

      饲料级乳清粉：$0.4075-0.54/磅

乳清粉－美国东北部

      本周东北部地区乳清粉产量增长，市场价格再次小幅下滑，产量扩增的原因在于供奶酪生产的牛奶量增多。这部分增多的产量使得大部分生产商的库存增高。本土市场许多买家更倾向于在行情明朗后增加库存，目前仍以即买即用为主，所以整体需求仍较迟缓。绝大部分卖家感觉目前库存情况比较合适，并认为在下周一美国烈士纪念日以后市场需求将会增多。部分生产商有大量的出口订单，有助于他们更好地管理其库存水平。据悉目前现货及零售成交价低于合同价格，整体市场略弱。

       FOB：食品级乳清粉：$0.54-0.61/磅

乳清粉－美国西部

      本周西部地区乳清粉市场错综复杂，区间整体小幅上扬，而集中上限略表现回落，区间和集中上下限差价缩小。据悉周末前市场成交清淡。本周西部地区乳清粉产量基本稳定，奶酪工厂仍保持紧张的生产状态。目前乳清粉库存能充分满足市场即时需求，生产商和经纪人均有货可供应。出口市场的需求仍占据西部地区大部分的产量。

       FOB：食品级乳清粉：$0.56-0.63/磅

       集中价：$0.56-0.6025/磅

乳清浓缩蛋白－美国中部和西部

      本周中部和西部地区乳清浓缩蛋白34%整体维持稳定，市场成交较淡，整体稳中趋坚。国际出口市场尤其是东南亚地区，对WPC34%的意向需求渐增，许多生产商预计夏季库存将会非常紧张。目前WPC34%产量保持稳定，但一些奶酪工厂注意到本周他们日常供应到液体乳品业的船期被延期，使得工厂的牛奶储存量增多，进而更多牛奶供应到奶酪及乳清制品的生产。尽管如此，以合同期货及现货形式销往各个行业的固体WPC34%量持续稳定，进而减少了粉状WPC34%的产量。

      FOB：食品级WPC34：$1.25-1.48/磅

      集中价：$1.26-1.31/磅

乳 糖－美国中部和西部

      本周美国乳糖集中整体维持稳定，受月度合同价格坚挺及现货紧缺支撑，区间底部上移3美分。个别生产商表示由于近期超售，目前没有任何FOB现货可供应到市场。另外，第三季度合同谈判即将展开，正常情况下生产商会出售现货以减缩短上一合同的交货期。市场买家对25公斤装的粗目数乳糖的意向需求渐增，据悉部分合同以尽可能最快的方式装运到海外，以满足当地市场的及时需求。本周乳糖产量稳中下降，尤其是中部地区部分区域，当地牛奶经销商推测今年的奶季似乎已在二月份至四月份间达到高峰，目前天气逐渐转热，限制了牛奶产量继续增加。

      FOB：食品级乳糖：$0.48-0.75/磅

      集中价：$0.58-0.71/磅