乳清粉—美国中部

      中部地区乳清粉价格区间下限走低，区间上限无变化。集中价格下限小幅上涨，上限保持不变。市场越来越难找到现货包括没有折扣的货源，所以市场整体依然坚挺。乳清粉产量稳定，但是一些生产商担心较高的奶酪价格可能会导致产量缩减。物流运输正在追赶由于前几周道路情况、下雪以及严寒天气所导致的延迟装货。由于国内外需求良好，乳清粉生产商和经销商都收到了额外追加的询盘，许多生产商的货都已经销售一空。动物饲料级乳清粉价格上涨，基于买家很难找到货源市场整体稳定坚挺。动物饲料级乳清粉的国内需求日渐增多，但是库存极少。

      FOB：食品级乳清粉：$0.5475－0.6375/磅

      集中价：$0.56－0.6/磅

      饲料级乳清粉：$0.4325-0.55/磅

乳清粉—美国东北部

      连续三周乳清粉价格均走高，上涨的价格意味区间下限价格升高，近几周产量维稳，但是本周严寒的冬季引起奶酪/乳清粉生产周期性中断。供应稳定，国外需求尤其积极，然而国内买家在购买0.6美元以上的价格时更加谨慎并且即用即买。在单位基础上，乳清粉仍然是乳制品蛋白粉类价格最低的产品。

      FOB：食品级乳清粉：$0.6025-6425/磅

乳清粉—美国西部

      西部地区乳清粉集中价格在市场稳定的基础上稳中上扬。乳清产量由于对奶加工量的增多季节性增高。增加奶酪的产量以及流体乳清产品的增加可以帮助支撑合同和现货买家的乳清需求。国内乳清需求良好，可满足大部分需求。价格缓慢上扬，一些需求是为库存构建，在坚挺的国际需求下，出口意向较好并且所有高蛋白产品价格均走高。

      FOB：食品级乳清粉：$0.59-63/磅

      集中价：$0.59-0.625/磅

浓缩乳清蛋白-中部和西部

       基于目前市场上销售坚挺，WPC34%的价格稳中走高。接触到一些长期合同价格低于市场价格。由于合同履行要求完成接近100%的生产计划，使许多生产商对可供的F.O.B现货的时有时断。紧凑的生产牛奶供应在一些地区也会阻碍季节性上升的生产量。不同的市场参与者同时注意引导从乳清到高蛋白的生产趋势来继续限制WPC34%的产量和整体的可用性。

       FOB：食品级WPC34%：$1.6－1.965/磅

       集中价：$1.745－1.825/磅

乳糖-中部和西部

      本周乳糖的价格稳定，不同的生厂商表示因可供应生产奶酪的牛奶要满足短期的奶酪订单，从而限制每周的乳糖生产量。然而牛奶的生产成分却在上升。供应和需求循着碾磨和未碾磨的乳糖目数来划分。未碾磨的乳糖在一些地方的供应量高于需要满足短期的合同订单和可用的F.O.B现货。碾磨的乳糖比未碾磨的乳糖在供应上较短。可用现货明朗。在持续的基础上，生厂商正在为所有目数的乳糖寻求新的市场而提交样品给各种食品行业部门批准。目前库存可供现货销售和长达3个月的合同。

      FOB：食品级乳糖：$0.4－0.72/磅

      集中价：$0.54－0.65/磅