乳清粉—美国中部

由于FOB现货贸易以及各基础指数原因，乳清粉价格上涨。市场稳定趋坚，一些奶酪生产商指出降低奶酪销售以及增加奶酪生产导致一些厂家用于干燥的乳清更少，买家购买的积极性促使国内需求良好，国际需求减少因为全球市场的价格更有利，然而生产商称国际买家的询价有所增多，生产商注意到库存量比一周前多，但是仍然十分紧张。动物饲料级乳清价格区间上限上涨，市场在买家兴趣浓厚以及供应紧张的情况下坚挺，据DMN报道，中部乳清粉四月份各集中价格平均值为$0.6463，同比去年$0.5402上涨。动物饲料级乳清四月期间各区间价格平均值为$0.5416同比去年$0.4672上涨。

据NASS乳制品报道指出，美国食品级乳清粉三月份产量为6410万磅，环比上涨4.8% ，但是同比下降22.9%。1月到3月美国乳清粉产量总计1.942亿磅，同比下降21.2%。中部地区2014年3月产量总计3480万磅，环比上涨13.4%，但是同比下降21.5%。中部地区产量占美国总产量的54%。1月到3月中部乳清粉产量9830万磅，同比去年下降22.1%。美国食品级乳清粉3月库存结算数量总计5870万磅，环比上涨4.7%，但是同比下降20.5%。动物饲料级乳清粉3月产量总计180万磅，环比上涨77.8%，但是同比下降61.6%。动物饲料级乳清粉三月库存结算数量为60万磅，环比上涨5.5%，但是同比下降84.0%。据农产品外销局所知，美国乳清粉2014年3月期间出口总计5160万磅，同比上涨32%。1月到3月美国出口总计为1.348亿磅，同比上涨16%。

FOB：食品级乳清粉：$0.6500－0.7700/磅

         集中价：$0.6525－0.6725/磅

         饲料级乳清粉：$0.4875－0.6470/磅

乳清粉—美国东北部

      基于FOB现货销售以及各较高价格指数原因，乳清粉价格走高。产量稳定，库存充足，冰淇淋制造商以及面包店需求良好。市场仍然坚挺。乳制品市场报道指出，2014年4月期间美国东北部价格平均值为$0.6936，环比$0.6698有所上涨。

      乳制品：据NASS指出，2014年3月食品级乳清粉产量总计为6410万磅，同比下降22.9%。大西洋地区3月份食品级乳清粉产量总计为1760万磅，同比下降22.5%。食品级乳清粉3月库存结算数量总计为5870万磅，同比下降20.5%。2014年美国乳清粉产量累计总计为1.979亿磅，同比下降23.5%。

       FOB：食品级乳清粉：$0.6800-0.7375/磅

乳清粉-西部

      本周由于西部地区奶酪生产量的增加，从而乳清的生产也随之稳中略微走高。乳清粉的生产量持续滞后，明显的低于去年的同期水平，但是，大量乳清系列产品的增加正在被转向到浓缩乳清的生产中。在经常被合同订单履行束缚的生产下，乳清的库存吃紧。乳清的现货销售有限。乳清在经销商市场上可供，由于各价格指数和现货价格的调整走高，使得乳清粉的价格有所上升。据报道，国内和出口市场需求都良好。

      据NASS乳制品报道指出，2014年3月美国食品级乳清的产量总计为6410万磅，同比下降22.9%（1900万磅）。3月份西部地区生产食品级乳清粉1160万磅，同比下降27.2%（430万磅）。3月西部地区生产食品级乳清粉占美国总产量的18%。2014美国乳清粉产量累积为19790万磅，同比下降23.5%（6080万磅）。美国生产商3月库存结算总计为5930万磅，同比下降23.4%（1810万磅）。根据农业外销局报道，2014美国乳清粉1月-3月出口总计为13480万磅，同比上涨16%。出口额相当于美国2014乳清产量整体的68%。2014年4月份乳制品市场新闻报道，西部乳清粉月平均集中价格为￥6516/磅，相比去年为￥5633/磅。

      FOB：食品级乳清粉：$0.6300－0.7200/磅

      集中价：$0.6400－0.7050/磅

浓缩乳清蛋白-美国中部和西部

      本周浓缩乳清粉蛋白34%价格在市场稳步坚挺下集中走高。生产商表示库存不同。范围从滞后合同订单履行需求到额外产品提供到F.O.B现货市场。一些生产商表示客户正多次频繁的拉动比较NDM市场以来获得更低价格，但是那些没有未提交的库存生产商表示，他们的合同订单价格和F.O.B现货销售价格机制是不变的。有限数量的生产厂家供货微弱，包括WPC34%/甜乳清粉。WPC34%产量稳中走高，尤其是在这种强趋势流达到中部地区。WPC34%的库存范围由弱趋好。

      据乳制品市场新闻报道，2014年4月份中部和西部浓缩乳清蛋白34%集中价格均为：$1.7682/磅，相比去年是$1.2378/磅。

      乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2014年3月份期间美国生产的食品级和饲料级WPC（25.0-49.9%蛋白）总产量为2510万磅，比去年高出29.4%。所累积2014年产量总计为7430万磅，比2013年产量高出27.2%。生产商月末库存为2250万磅，比去年下滑13.7%.

      FOB：食品级WPC34%：$1.5575-1.9350/磅

      集中价：$1.6750-1.8600/磅

乳糖-美国中部和西部

      由于额外的F.O.B现货产品流通到市场中使得本周乳糖的区间两端价格和集中价格都下滑。目前正在销售合同订单。市场形势不稳定，2014年3月份乳糖的产量和库存均高于去年的水平。一些生产商发现价格压力是建立在销售箱装或袋装未碾磨的乳糖产品上。其他生产商报道需求意向活跃，第二季度的额外增加量正在添加到现有的合同订单中，终端用户开始启动第3季度谈判意向。一些生产者表示对于下个季度的需求考虑的过早。许多工厂的产量稳定，但是一些运营商正在从乳糖生产转移到其他乳清产品生产量上。

      据乳制品市场新闻报道，2014年4月份中西部乳糖集中价格均价为$0.6175 /磅，相比去年为$6439/磅。

      乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2014年3月份期间美国食品级和饲料级乳糖的总产量为10040万镑，比去年增长了12.2%。所累积2014年乳糖产量总计为28680万磅，比2013年增长了14.9%。月末库存在9970万磅，比去年高出7.1%。目前可供现货销售和长达3个月的合同。

      FOB：食品级乳糖：$0.4-0.7125/磅

      集中价：$0.56-0.65/磅