乳清粉-美国中部

     乳清粉价格在本周交易缓慢的情况下整体维稳。业内人士持续报告称，需求不足，但生产速度明显中断。因此，供需比保持着市场良好的平衡。同样的道理也适用于大多数奶酪衍生产品。终端用户表示，他们愿意和厂家合作，但在当前市场整体不算很好的情况下，他们并不急于增加已经处于平衡状态的库存。第三类工厂可用牛奶更多，但有部分厂家在某些工厂已经开始减产。另一部分则仍积极生产。由于交易放缓，饲料级乳清区间价格收窄。乳清粉市场整体稳定。

    美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2900-0.3000美金/磅。美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3200-0.3900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3450-0.3600美金/磅。

乳清粉-美国东北部

    东部地区乳清粉价格稳定走低。根据不同的市场指数，现货价格涨跌互现。目前芝加哥商品交易所（CME）的价格维稳。其他市场的交易中价格有所回落。据市场参与者表示，在此期间乳清粉整体行情保持稳定。该地区的生产计划大多表现积极。生产商的库存水平足够满足合同订单和现货需求。有报道称，国内需求支撑整个市场价格。

    美国东部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3500-0.4050美金/磅。

乳清粉-美国西部

    本周西部地区乳清粉区间价格范围收窄，集中价格上限有所上调。业内人士表示，大量的需求可以有效控制库存水平。合同订单正在稳步执行。买家似乎想要寻找一些额外的货物，但由于国内一些地区的奶酪生产受到抑制，促使乳清供应紧张。一些液体乳清被用于生产高蛋白浓缩乳清蛋白，导致乳清粉产量低于预期。

    美国西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3100 - 0.4000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3500 - 0.3850美金/磅。 

浓缩乳清蛋白

    本周WPC34%除了集中价格下限有所下调外，其余部分整体维稳。WPC34%的价格在两个不同的市场中分化明显。一方面，可以满足婴幼儿配方奶粉或某些糖果市场要求的WPC34%供应紧张，并且买家的询盘在不断增多，同时该市场的价格也十分坚挺。另一方面，可以和其他蛋白源互换的WPC34%，则由于受到价格较低且供应充足的脱脂牛奶的影响，而面临持续的价格压力。该市场中的终端用户愿意使用较便宜的脱脂产品来替代WPC34%。生产商生产WPC34%的设备正在稳定运行，但供应情况主要取决于该品牌在市场的占有情况。

    美国中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8500-1.1900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.9100-1.0875美金/磅。 

乳糖

    本周乳糖区间价格和集中价格整体走高。业内人士称，由于买家想要获得更多的货物，促使现货销售价格有上涨趋势，并高于第二季度大部分的合约价格。生产商表示，他们不断的收到买家询盘。婴幼儿配方和常规交易情况表现活跃。国内需求和东南亚地区的销售情况都很强劲。一些人认为，部分乳糖正通过空运运往东南亚国家。然而，一些市场参与人士担心，中国买家可能会在接下来的6个月内采购乳糖，然后就会归于平静。时间会证明一切。美国乳糖供应趋紧，生产商说服客户只需要采购当前需求即可。生产活跃，但仍供不应求。在欧洲乳糖销售的推动下，GDT的价格也大幅上涨。业内人士表示，常规采购和婴幼儿配方奶粉的需求很大，并且欧盟乳糖的供应也很紧张。

    传统食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间范围在FOB：0.2800-0.4800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3100-0.4000美金/磅。

广州日锋采购中心译自美国乳制品周报