乳清粉-美国中部

本周中部地区乳清粉区间价格走高，集中价格保持稳定。从上周开始就没有0.40美元低位的成交价格，但总体上交易较为平静。一些特殊品牌的需求稳定，促使价格上涨，但大部分交易都跌至0.50美元左右。乳清粉产量稳定，牛奶开始季节性地从奶酪工厂转移到学校的装瓶管道。奶酪制造商已经开始报告使用更多的脱脂奶粉来加强生产，尽管该地区的奶酪需求强劲，但由于原料奶供应减少，产量可能会有所下降。目前乳清粉的需求稳定增长。一些生产商已经开始接受略低于两三周前的报价。由于价格不变，饲料级乳清交易依然缓慢。仍有一些饲料替代品，如脱脂乳清、低蛋白和非标准乳糖价格在0.30美元左右。乳清粉市场行情不稳。

美国中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4000-0.4400美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4500-0.5700美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4875-0.5200美金/磅

乳清粉-美国东北部 

本周东部地区乳清粉下限上涨，区间价格上限下跌。近日，保质期较短的货物成交价格在区间价格下限，但据报告此类交易很少。一些供应商不想让保质期短的乳清粉影响到新的生产或年度财政。目前一些厂商对额外采购乳清粉采取观望态度。干燥时间表基本上与强劲的产量持平。近期乳清粉库存保持稳定。市场行情不稳。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5000-0.6200美金/磅

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格和集中价格扩大。区间价格上限走高，下限下滑。集中价格上限不变，下限下跌。国内外市场对乳清粉的需求一直保持稳定。联系人报告，他们采购了大量乳清粉，准备出口到墨西哥。由于港口拥堵和货车司机短缺等诸多问题，货物的装载面临延误。仓库里积压的货物越来越多，限制了可用的存储空间。大量的乳清粉可供现货购买。西部奶酪制造商们仍在继续繁忙的生产，以解决该地区的牛奶供应问题。虽然供应奶酪生产的乳清是足够的，但其中大部分被高浓缩乳清蛋白和低蛋白的生产者利用，限制了乳清粉的生产。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4550-0.6475美金/磅；集中成交范围在FOB：0.5250-0.5800美金/磅。

浓缩乳清蛋白 

本周WPC34%价格不变。虽然一些制造商报告称，买家正在定期询盘，但其他人则表示，市场在夏季处于低迷状态。除了寻找符合终端用户严格要求的WPC 34%品牌的买家，需求很少。一些业内人士表示，饲料级市场对可与其他乳制品蛋白互换的WPC34%的需求并不多。因此，库存正在增加。当前，加工商希望将一些负载移出仓库以腾出空间。WPC 34%产量稳定。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.0500 - 1.3300美金/磅；集中成交范围在FOB：1.1000 - 1.2150美金/磅。

乳糖 

本周乳糖价格不变。库存稳定，大部分厂商的库存都已有订单。一些加工商表示，目前问题并不在于今年的乳糖销售，而是在于运输。获得集装箱和船舶空间一直是一个挑战。乳糖需求比年初要少。有业内人士认为，用于标准化的乳糖是目前主要的市场出路。来自饲料、食品、甚至婴儿配方奶粉渠道的需求则略显低迷。在中国，不断变化的人口结构和提高婴幼儿配方奶粉自给率的目标，使这一细分市场失去了一些光彩。加工商试图预测，如果标准化需求不稳定，不被婴儿配方奶粉、食品或饲料渠道的新需求所取代，市场走向将如何。一些厂商开始为第四季度合同做准备，他们认为这些谈判可能会很艰难。乳糖产量稳定。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3600-0.5600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4100-0.5000美金/磅。