乳清粉-美国中部 

本周中部地区乳清粉大部分现货交易价格继续保持在0.60美元的低位，部分较好品牌则保持在区间较高的价格。区间价格上限和集中价格仍有下跌。近几个月来产量稳定，但仍远低于2020年初新冠疫情引发的海况变化之前的水平。从表面来看，牛奶在农场的产量正在增加，但第三类生产正面临着劳动力方面的挑战，大多数行业都是如此。厂商们对复杂的市场已经经验丰富，因为这将是连续第三个旺季，由于员工数量受限，他们要处理超出自己控制范围的情况。最近乳清粉的报价随着产量的增加而增加。本周饲料级乳清交易稳定，区间价格下限下跌。5月份后乳清粉市场行情不稳。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5200-0.5600美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6000-0.7675美金/磅；集中成交范围在FOB：0.6200-0.6500美金/磅

乳清粉-美国东北部

本周东部地区第三类牛奶摄入量丰富。奶酪生产繁忙，乳清产量稳定。乳清粉产量不变。库存稳定增长。据说有现货供应。最近有报道称，俄罗斯将停止向波兰和保加利亚出口天然气的消息传出后，欧洲天然气期货大幅上涨。一些业内人士认为，更高的气体成本和更严格的气体供应可能会导致欧洲乳品加工厂缩短干燥时间。市场参与者设想，这可能会加强目前疲软的乳清粉出口需求。国内乳清粉需求稳定。东部地区现货价格稳定走低。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6175-0.7975美金/磅

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格有所下滑，集中价格没有变化。联系人报告，部分指数价格下降导致区间上限价格下降。国内对乳清粉的需求保持稳定，但国际需求正在上升。据报道，一些国内生产的乳清粉以低于国际生产的价格出售。港口拥堵和可用货车司机的短缺导致了乳清粉的交付延误。现货采购商表示，乳清粉库存是够用的。乳清粉产量稳定。厂商表示，各个地区均有大量的液态乳清，他们将继续集中生产更高浓度的浓缩乳清蛋白和渗透物。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.5875-0.7900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.6300-06800美金/磅

浓缩乳清蛋白

本周WPC34 %价格保持不变，现货市场交易平静。生产情况因品牌而异。部分厂商表示，目前他们WPC34%产量略高，而另一部分厂商则表示要提高WPC80%和WPI的产量 。库存普遍紧张，特别是符合终端用户严格要求的WPC34%。由于脱脂奶粉的价格最近有所回落，与其他乳制品蛋白质可互换的WPC34%正面临着更大的压力。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.7000-1.9500美金/磅；集中成交范围在FOB：1.7300- 1.8700美金/磅。

乳糖

本周，由于许多市场参与者参加了一个重要的行业会议，乳糖价格保持不变。乳糖市场行情稳定，生产平稳。业内人士表示，乳糖价格得到支撑。但据制造商称，库存较多，但基本上都有订单。需求是有的，特别是200目和符合婴儿配方要求的乳糖。一些国际市场的乳糖价格似乎高于美国。部分人认为，加工商和销售商实现更高市场价格的主要障碍是复杂的物流情况。运费上涨占了乳糖市场很大的利润空间。而且，获得所需运输设备的挑战和延迟预订削弱了美国乳糖公司可能拥有的竞争优势。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3200-0.5200美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3800-0.4900美金/磅。