广州日锋实验室检测中心2012年对饲料原料进行了常规理化指标和霉菌毒素指标的检测,检测情况如下:
玉米:检测结果显示玉米的酸值平均值将近90 (KOH/干基mg/100g),酸值的大小反映了脂肪中游离脂肪酸含量的多少,可以衡量油脂的变质程度,衡量标准是小于50 (KOH/干基mg/100g)为良好,50-78 (KOH/干基mg/100g)之间为轻度不宜储存,78-100 (KOH/干基mg/100g)为重度不宜储存,100 (KOH/干基mg/100g)以上不建议客户继续使用,玉米酸值整体较高。黄曲霉毒素超标2-2.5倍,高于20ppb的比例为30%-50%,综合理化指标可以看出玉米今年的品质状况仍然一般。
豆粕:豆粕的蛋白平均值为43%左右,去皮豆粕的蛋白含量大多集中在44%-45%之间,与国标的46%相比低1-2个蛋白,并且,检测豆粕的蛋白质溶解度发现,蛋白质溶解度大多低于70%,蛋白质溶解度低于70%过熟,会导致动物生长抑制,损害必须氨基酸,降低蛋白质的利用率;高于85%则过生,抗胰蛋白酶活性高,也影响蛋白质消化率。豆粕的黄曲霉毒素含量最高值可以达到170.208ppb,高于20ppb的比例为91%,霉菌毒素超标较严重。
并且,理化指标和霉菌毒素指标较差的豆粕通过物理判断,发现豆皮含量较多,有霉味,测得容重偏低,个别容重在520g/l左右,豆粕的容重指标标准在594.1-610.2g/l之间为正常,由此可见,豆粕的各项指标均不理想,整体品质状况较差。
麸皮:今年麸皮的酸值检测结果均偏高,所以,实验室针对麸皮的酸值进行了跟踪,结果显示麸皮最高值可达到276.00 (KOH/干基mg/100g),最低值为103.50 (KOH/干基mg/100g),平均值为210.6426 (KOH/干基mg/100g),酸值较高。麸皮的黄曲霉毒素平均值超标2.6倍以上,超标较严重。
并且,由于麸皮在怀孕料中的添加比例较大,所以怀孕料的黄曲霉毒素超标也很严重,高于20ppb的比例为87%,对怀孕母猪的影响较大,危害严重。
美国waters高压液相色谱检测实验室