随着H7N9禽流感疫情不断缓解，以及国家扶持家禽业发展政策的利好刺激，鸡肉价格出现企稳回升迹象。根据农业部5月24日的市场监测情况，全国白条鸡13.69元/公斤，相比5月12日创下的今年以来最低价12.97元，已经恢复了5.56%。

　　根据农业部市场与经济信息司5月17日提供的数据，春节前白条鸡价格上涨，2月13日达到今年以来最高的每公斤15.52元，随后下跌，5月12日达到今年以来最低价的12.97元，5月15日回升到13.51元，但仍比去年同期低4.2%。

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