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鸡蛋价创6年最高 预计节后逐步回落

2013-09-20 09:03:16       来源:     

     近期,鸡蛋价格再度攀上高位。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,鸡蛋价格已经创下2008年以来的最高位。业内人士认为,节日消费拉动、饲养成本增加和年初的禽流感疫情,共同导致了当前蛋价的高企。预计国庆节之后,鸡蛋价格将逐步回落到正常水平。
      蛋价创6年最高
      记者18日在济南市文化路棋盘社区菜市场看到,散装鸡蛋零售价为5.1元/斤,比一个月前涨了不少。一些商贩告诉记者,临近“双节”,鸡蛋购销比较旺。现在鸡蛋价格在一个比较高的位置徘徊,这几年都没有这么贵过。
      正在菜市场挑选鸡蛋的市民李江告诉记者,一个月之前鸡蛋每斤就4元多点,现在每斤都5元多了。“超市里鸡蛋卖得更贵,一斤都快7元了。这涨得也忒快了吧!”他说,自家孩子正是长身体的时候,鸡蛋是每天必需的食品,再贵也得吃。不过,眼下这个价格还是让他有些心疼自己的钱包。
      在位于济南市玉函路的银座超市,记者看到,最便宜的鸡蛋价格为6.8元/斤。工作人员介绍,现在快中秋节了,天又开始冷了,适合腌鸡蛋,买鸡蛋的人也比较多,进价和卖价都涨了。
      记者了解到,鸡蛋价格上涨是全国普遍现象。商务部公布的数据显示,鸡蛋价格从7月中旬以来,已经连续上涨三个月。国家统计局公布的8月份CPI数据中,鸡蛋价格环比上涨7.1%,涨幅居各统计项目的前列。
      新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,17日全国鸡蛋市场均价为5.56元/斤,这一价格也是2008年新华社监测以来的最高值。与两个月前相比,鸡蛋均价涨幅已经超过20%。分地区看,全国31个省(区、市)鸡蛋价格全部上涨,吉林、山东等地涨幅均超过40%。
      节日消费拉动是主因
      业内人士分析认为,当前鸡蛋价格的上涨,主要原因是节日消费需求的拉动。同时,饲养成本增加、年初禽流感疫情等因素的影响也不可忽视。
      卓创资讯经济分析师王金玉认为,鸡蛋在节日前后变动较为频繁。中秋节前后鸡蛋价格达到最高值,这已成为鸡蛋市场的规律。她说:“制作月饼需要大量鸡蛋,会推高鸡蛋价格。另外,一些企事业单位也将鸡蛋作为节日福利发给员工,会加大鸡蛋的需求量。”
      王金玉分析认为,除节日消费之外,9月以来高校开学、建设工地迎来用人高峰,学生和建设工人两大消费群体被激活,也对鸡蛋价格的上涨构成影响。她说,当前本就处于鸡蛋消费旺季,再结合物价水平,蛋价高不难理解。
      年初的H7N9禽流感疫情也对鸡蛋价格产生了一定影响。莱芜市养鸡户孙守杰告诉记者,年初他的养殖场存栏蛋鸡2万多只,但受H7N9影响,鸡蛋从3月初到7月底一直在赔钱,他只好把存栏量压到1万只,通过缩小规模来减少亏损。他说:“蛋鸡存栏量下降,补栏的蛋鸡才刚开始产蛋,供应量跟不上,鸡蛋价格比去年略高也很正常。”
      此外,部分养殖户反映,目前玉米、豆粕等饲料原料价格正处于高位,导致蛋鸡饲养成本比往年略高。
      出场批发价已回落
      尽管市场价格依然居高不下,但记者多方了解到,目前鸡蛋的出场价格和批发价都已经开始回落。业内人士认为,鸡蛋价格近期有望短暂下降,国庆节之后将逐渐回落。
      张延峰告诉记者,前阵子鸡蛋出场价格最高达到过4.8元/斤,如今已经开始回落。18日他卖了1000多斤鸡蛋,价格为4.2元/斤。他说:“现在市场上卖的都是前期的存货,价格比较高。过阵子鸡蛋价格就会降下来了。”
      批发价格方面,部分地区也开始回落。青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维介绍,青岛市18日公布的鸡蛋批发价格是4.3元/斤。相比于此前最高的4.9元/斤,已经有明显回落。王宝维认为,随着新玉米上市,蛋鸡饲养成本将下滑,鸡蛋价格将迎来适度下降。
      王金玉认为,中秋节和国庆节的需求会将鸡蛋价格维持在一个总体较高的位置上。中秋节过后,鸡蛋价格可能会短暂下降,但国庆节的需求仍将刺激蛋价回升。而鸡蛋价格的全面回落,则要等到国庆节之后。她说:“按照往年的规律,两节之后,鸡蛋市场零售价格会逐渐下降到一个比较低的位置,11月份后开始反弹,春节前后达到小高峰。”

 

 

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