进入5月份以来，全国各品种鸡价已上涨0.8-2元/斤不等，部分肉鸡品种价格飙升至历史新高。下面，笔者就近期广东地区肉鸡价格走势，简要分析5月份肉鸡价格走势。

      5月禽类消费量上升明显

      春季流感高峰期远去，据不完全统计，现阶段华南地区禽肉消费量较华东地区上升30%左右。而5月上旬由于天气逐渐转热，H7N9流感影响逐渐淡化，广东地区禽肉消费有所上升。

      其中不得不提的就是，本月广州市区试行冷鲜鸡上市，但市场反响一再遇冷，广州地区毛鸡消费不减反增，这从侧面来说，广东市民消费毛鸡习惯难改，纷纷选择到周边郊区消费毛鸡。

      据某养鸡公司销售部反映，目前省内毛鸡消费以粤西、粤东为主，广州、佛山等珠三角地区销量早已不及去年同期，而粤西、粤东地区近期由于鸡价高企，销量也大幅减弱，整体省内肉鸡消费萎缩至往年的60%左右，但对比3、4月份，省内肉鸡消费量均有不同程度上升。

      而前期进入冷库的冰冻鸡在本月高价区间开始大量上市，但对毛鸡价格的上升暂时没有造成太大影响。

      鸡价指数震荡回调，鸡价开始高位回落

      观察新牧网鸡价指数可以了解到，5月份鸡价指数直线冲上年度最高点后，弱势回调。

      5月份快速鸡指数最高点较最低点（25日）上升20.79点，中速鸡指数最高点较最低点（8日）上升7.26点，土鸡指数最高点较最低点（1日）上升15.99点，乌骨鸡指数最高点较最低点（28日）上升19.84点。

      5月上旬，华南地区受到广州冷鲜鸡试点启动工作影响，前期活鸡销售数量大增，而在冷鲜鸡市场遇冷后，周边地区活禽价格回稳。中旬各地市场肉鸡行情在无重大利好因素下依然能够弱势企稳，得益于市场肉鸡整体供应量偏低。下旬受暴雨高温天气影响，同时中、低档类肉鸡上市量开始增多，持续高位运行的肉鸡价格开始回落，省内养殖公司纷纷下调价格。

      5月30日广东省内矮脚黄公鸡均价6.5元/斤，与月初的8.05元/斤相比，价格降幅高达19%，主要由于低档类肉鸡上市量逐渐增大，价格出现大幅回调。

      5月30日省内矮脚黄母鸡均价9.1元/斤，与月初的9.3元/斤相比有小幅回落，矮脚黄母鸡价格在本月中旬最高冲至11元/斤，目前部分养殖公司存栏压力逐渐增大，纷纷下调价格促销。省内仿土母鸡均价9.3元/斤，较月初的9.0元/斤有小幅上升，受存栏量影响，本月仿土母鸡价格波动较大。

      5月30日省内天露草鸡均价12.0元/斤，与月初的10.35元/斤相比，价格增幅高达16%，目前社会及公司天露草鸡存栏量极少，预计价格仍能维持高位。省内天露黑鸡均价11.4元/斤，与月初的9.95元/斤相比，价格亦有大幅上升。

      而5月份乌骨鸡价格升跌犹如过山车。本月初省内乌骨公鸡均价10.0元/斤，中旬价格一度飙升至11.6元/斤，随着气温逐渐升高，同时顺德产区上市量逐渐增多，乌骨鸡市场消费出现大幅萎缩，价格亦开始大幅下滑，今日省内乌骨公鸡均价8.2元/斤，价格出现大幅回落。