近期，肉鸡价格呈高位上涨态势，迎来2012年以来的新高，进入每斤“5元时代”。一亩田农业网监测中心数据显示，9月5日，国内批发市场肉鸡价格为5.28元/斤，超市价格为8.17元/斤，批发市场和超市上的肉鸡价格均有上调。    据了解，从8月上旬起，全国绝大多数主产省肉鸡出栏价格已超过5元/斤。业内人士认为，今年以来祖代种鸡引种数量缩减、消费需求逐渐复苏、饲养成本大幅上升，直接拉动了肉鸡价格不断走高。
消费逐渐复苏 拉动行情升温
    今年以来，随着禽流感负面影响消退，公众消费心理逐渐回归理性，消费市场得以逐步恢复，鸡肉终端消费终于走出低谷，但由于前期苗鸡补栏减少，造成供求不平衡。    去年冬季，东北、山东、河北等主产地肉鸡出现呼吸道疾病，使年末市场价格急剧下跌。今年入春后，不少养殖户观望等待，补栏不积极，导致一个饲养周期之后的四五月份，肉鸡出栏量下降，市场供不应求，价格上涨。六七月份，夏季高温多湿，台风、暴雨等恶劣天气频发，对生产造成了一定影响，供求关系更为紧张，价格持续上涨。8月份以来，肉鸡价格迅速突破每斤“5元”高点。
成本大幅上升 形成有力支撑
    近年来，由于水电、饲料、兽药、疫苗、人工费用的大幅上涨，已给养殖业带来很大的成本压力。而去年以来，面对不断发生的畜产品安全问题，有关部门加大了对养殖场的监管力度，对饲养设施、养殖环境提出了更高要求，使其用于设备购进、环境改造的投入明显增加，养殖成本大幅上升。加之4月中旬以来，玉米价格暴涨，更对当前价格上行形成了有力支撑。    最新监测数据显示，由于玉米价格上涨，导致配合饲料每斤增加0.135元，肉鸡单位饲养成本增加0.54元，肉鸡养殖总成本每只增加2.7元。因此，尽管目前肉鸡价格高涨，但依然面临成本增加带来的严峻形势。
后市高位维稳 产业发展向好
    展望后市肉鸡行情，业内人士普遍表示乐观。    在生产供给方面，肉鸡养殖行业“去产能”开始加速，使得商品肉鸡供应在未来1—2年内都将持续收缩。首先，决定整个行业产能的祖代鸡，开始进入实质性淘汰期。其次，白羽鸡父母代去年经历了较大幅度的淘汰，目前父母代存栏已减少30%左右。    在消费需求方面，随着人感染禽流感逐步淡出人们的视野，公众在消费上已保持了相对理性，消费形势明显好于市场预期。后市随着高校开学及传统节日的相继到来，鸡肉的消费量还会持续增加，促使价格上行并保持相对稳定，肉鸡养殖业将回归理性，逐步进入良性发展轨道。 （钟思）