9月1号，各大中、小学已陆续开学，部分学校的食堂也开始积极备货，鸡蛋销量不断增加，鸡蛋的价格也像乘上了“火箭”，一路走高。记者在长春市多家农贸市场发现，最近一段时间长春市的鸡蛋价格一直保持持续上涨势头。

现在鸡蛋的零售价格已经突破了5块钱。对于长春市五大农贸市场监测数据显示，鸡蛋平均零售价和上周相比价格上涨了将近15%。记者在采访中了解到，十几天前，长春市鸡蛋价格还基本维持在4块钱左右。据一些鸡蛋零售商介绍，现在鸡蛋的价格在十几天内突然从4块钱涨到5块钱，不少消费者都觉得价格有点偏高，而且在突然之间就涨起来了。记者在走访了长春市内几家大型超市之后也发现，现有的普通鸡蛋的价格已经涨到了5块5左右。但是这些经营者表示，虽然鸡蛋价格最近涨得有些快，但作为老百姓餐桌上的日常菜品，销量确实没有受到涨价的影响。而且对于即将到来的中秋节，经营者们也预计，销量可能会有明显的提升。

      这一轮的鸡蛋价格上涨主要是因为中秋节临近，目前各个食品的加工企业都在进行备货。市场商贩在持续备货当中，他们已经开始筹备月饼的生产，甚至有些月饼已经在陆续生产中，鸡蛋的需求量格外增加。此外大、中、小学校现在已经陆续开学，部分学校的食堂也开始积极备货，鸡蛋销量也在增加。近期气温逐渐转凉，鸡蛋存储时间可以延长，经销商可以多备些货，对后市信心增强也是鸡蛋价格上涨的重要原因。