就拿猪肉安全这个问题来说，它也是制约这个行业发展的最大问题之一。无论是上市企业还是小散养殖户，在这个方面的都不能打满分甚至是不及格。

 

         养猪业不断发展，规模化、科学化养猪已成为趋势，然而科学的进步却没有打退疫病的侵袭。生猪疫病问题仍然是养殖行业面临的最为严峻的挑战之一。生猪养殖、屠宰、加工各方面的安全隐患造成了百姓的消费恐慌。试问猪肉不安全，何其谈发展。似乎可追溯体系并没有吓退不良猪肉的滋生，专家直言数据库建设滞后，我国追溯体制的建设没有达到预期效果，追踪和追究并没有落到实处。很多人表示还是科学化发展力度不大，然而这个过程的演变不是喊喊口号就能完事的。