今日全国生猪均价15.67元/公斤,价格较昨日下跌0.01元/公斤,全国瘦肉型猪出栏均价16.07元/公斤,价格较昨日上涨0.19元/公斤。
今日全国瘦肉型猪出栏均价呈现上涨的走势,各地生猪价格互有涨跌。东北生猪出栏价格以涨为主,局部下跌,吉林涨0.4元/公斤左右,辽宁微涨,黑龙江跌0.1元/公斤;华北猪价上涨,主要是受东北涨势提振,河北、山西涨0.1-0.2元/公斤左右;华东猪价下跌,山东微跌,安徽、江苏跌0.2元/公斤,福建跌0.4元/公斤;华中猪价下跌,江西跌0.2元/公斤,湖北下跌,河南稳定,湖南微涨;华南猪价上涨,广东涨0.6元/公斤;西北猪价稳定;西南猪价上涨。
整体来看,今日全国瘦肉型猪出栏均价上涨,并且重返16元/公斤以上。受天气因素影响,养殖户出现等价情绪,加之前期集中出栏令猪源消耗增加,屠宰企业收猪难度有所增加,对猪价上涨起到了一定的推动作用。
但从市场消费端来看,终端鲜销市场的需求并没有明显回暖,所以屠宰企业提价意愿不强,今日局部地区亦出现小幅回落,尤其是华东多地猪价出现回落,也就是说,由于需求端的掣肘,短期猪价持续上涨的动力略显不足,涨势或缩窄,预计将出现趋稳调整走势,局部上涨。猪价的持续上涨,还需等到南方腊肉制作需求旺季的提振,建议养殖户合理安排出栏节奏,天气多变,还需做好猪场的管理工作。