7月份天气炎热,猪肉消费疲软。而且各大院校放假,猪肉集中消费减少。因此,猪肉需求面整体利空猪价。但是去年冬季疫情加之上半年猪价下跌养殖户补栏积极性不高,而且随着前期压栏的大猪逐渐出清,市场供应过剩情况减缓,将有利于猪价上涨。而国外猪肉涨价,国内外猪肉价差缩小,也利好猪价。
在消费低迷的情况下,倒霉蛋一下子成了火箭蛋,13年在生猪产能严重过剩的前提下,也持续了4个月8元左右的高价,信心在猪价上涨和下跌中扮演着重要的角色。战场上,绝地反击和乘胜追击时士气最高,商场也是如此,今年6月鸡蛋价格暴涨和15年3月后猪价一路高歌都是例证。虽然大家都认为今年是下行年,但养猪人是非常现实的,当一个阶段上涨的大趋势被大多数人认可后,挺价、追高的心态将会成为主流,猪还是那么多,价格就不一样了。
官方公布的存栏数据有着重要的参考价值,没有哪个人和组织能够拿出比官方更靠谱的数据。相比其它经济数据,生猪和能繁母猪存栏数据的获取途径更可靠,它主要反映一种趋势,如果它毫无价值,官方其它的经济数据更无意义,一切研究无从谈起。各阶段存栏数据不一定对应同时期的猪价,例如今年虽然存栏量很低,但上半年受倒霉蛋、强拆、预期低等多种不利因素的影响,猪价一路下跌,但它迟早会以一段时间猪价强劲上涨的行情表现出来。