2012年美国乳清粉产量为9.43亿磅，同比2011年下降0.07亿磅。
　　2013年第一季度乳清粉产量为2.396亿磅，同比2012年第一季度下滑0.157亿磅。尽管产量下滑，但三月份乳清粉库存达到7360万吨，同比去年上涨52%，三月份的库存量达到历史高位。
　　导致乳清粉库存上涨的一个主要原因在于出口量减少。

　　白糖市场：
　　1、海南：截至4月末12/13榨季生产工作结束，产糖49.78万吨
　　2、泰国农业部官员称，泰国上调2013/14年度甘蔗产量预估，可能提升糖产量。
　　3、2012/13年度（10-9月）前6个月墨西哥食糖消费量从上一年度同期的1,748,213吨减至1,702,225吨。
　　4、2013年截至4月23日乌克兰经由俄罗斯出口到独联体国家的食糖数量已达24,222吨。
　　5、云南：截至4月30日产糖215.63万吨。

　　棕榈油现货价格：
　　全国各港口现货价格基本稳定，广州港口为5500元/吨，较前日上涨50元/吨。
　　尽管马来西亚3月的库存数据报告显示库存下降10.9%，为8个月来最低值，据4月30日SGS公布的消息显示，马来西亚4月棕榈油出口量为1292371吨，较上月的1368426吨下滑5.6%。
　　那么分析一下，马来西亚库存的减少而上两个月出口的增加导致马棕油从马来西亚送往中国，但由于下游需求的疲软，导致中国港口库存的高企，那么尽管看来马来西亚的库存下降，实质上只是送往另一个地方，并没有被实际消耗，也就是说供需没依然没有改善。

　　玉米行情：
　　禽流感效应急速退散，国家将人感染H7N9疫情信息发布频率从每日发布改为每周发布，疫情冲击减弱。东北玉米种植问题得到市场关注，春冻以及涝灾延迟玉米政策播种，丰产预期下降，支撑玉米价格由前期低估状态转而强势反弹。

　　豆粕行情：
　　5月份预期南美大豆开始大量进入出口市场，国内现货库存紧张格局将逐渐好转。预计5月份进口大豆到港量将到达500万吨，高于4月份的420万吨。由于美国气候潮湿导致玉米播种进口大幅推迟，可能会导致农户将部分土地转种大豆，因此，市场普遍预期今年美国大豆的播种面积有望进一步上调。

　　广东港口玉米价格：
　　广东港口水分15%以内优质玉米主流成交价2390元/吨，2400元/吨报价零星成交。黑龙江玉米主流售价2330元/吨，今日港口成交价格较昨日基本维持稳定。
　　豆粕：
　　今43蛋白豆粕和昨日价格保持稳定：
　　植之元报价：3900      
　　中谷中储粮：3900

　　三月份美国乳品出口情况较为复杂，奶酪出口创新高达26425吨，环比上涨10%同比去年上涨5%。
　　黄油出口同比去年增长5%，环比2月份增长20%。
　　今年冰淇淋出口非常强劲，第一季度冰淇淋出品13851吨，同比去年增多74%。尽管美国本土市场需求表现下滑，但出口的增多使得今年后期黄油脂肪的供应紧张。
　　三月份乳制品出口基本稳定。无脂奶粉和脱脂奶粉出口合计39288吨，与去年同期和二月份基本持平，分别下滑0.3%和上涨1%。
　　出口到墨西哥的无脂奶粉量环比下滑由17742吨减少至12734吨，然而出口到埃及和菲律宾的无脂奶粉的增量与墨西哥的减量相冲平。
　　三月份乳清粉及WPC出口量分别为17742吨和8654吨，分别环比下滑6%和1%。

　　欧央行降息25基点至0.5% 首提负利率
　　无论是近期令人失望的经济数据，还是低于预期的通胀率，都让欧洲央行找到了降息的完美理由。
　　在周四举行货币政策会议后，欧洲央行宣布将欧元区主要再融资操作利率(基准利率)降低25个基点至0.5%这一纪录最低水平，同时将隔夜贷款利率降低50个基点至1.00%，维持隔夜存款利率0不变。这是欧洲央行10个月以来首次降息。
　　更重要的是，面对“负利率”的可能性，欧洲央行行长德拉吉表示欧洲央行已经“在技术上准备好了”。此言一出，欧元兑美元立刻跌破1.31。

　　五一期间各地猪价涨跌互现 均价小幅上涨
　　五一期间，全国大部分地区猪价涨跌互现，截止到2013年5月2日，全国生猪出栏均价为12.3元/公斤，较五一前（4月28日）上涨0.1元/公斤。
　　东北三省猪价整体稳中上行。与五一小长假前相比，辽宁省猪价上调0.2元/公斤至11.4元/公斤，但仍为全国最低价；黑龙江省均价微幅上涨至11.6元/公斤，吉林省在11.6元/公斤附近保持窄幅震荡势态。华北地区猪市基本保持稳定，今日河北和山西均价分别为11.6元/公斤和11.75元/公斤。华东和华中局部地区猪价再次下行，尤其是浙江、安徽、湖北等地出现0.2-0.3元/公斤的下跌。华南、西南及西北地区猪价涨跌互现，广西、甘肃、四川等地猪价下调0.2-0.3元/公斤；而广东、陕西等地猪价却出现0.1-0.2元/公斤的上涨。
　　五一小长假对终端猪肉消费提振作用有限，国内猪肉消费依旧疲态 ，因此短期内生猪供应宽松格局仍将延续，在没实质利好的前提下，国内猪市仍将持续底部盘整势态。

玉米：
　　广州港口因预计到船数量减少，优质玉米报价2390-2400元/吨，偏高报价2410元/吨，15%水分，较节前提价10元/吨。