富乐旺在奶牛上的应用（文献）http://www.doc88.com/p-1035420867385.html

富乐旺(Flavomycin)对黄河鲤鱼消化酶活性的影响
程会昌2, 霍军2, 高春生1
（1 河南农业大学牧医工程学院，河南郑州450002；2 郑州牧业工程高等专科学校动物医药系，河南郑州450011）

       摘要: 研究了饲料中添加不同水平富乐旺(2mg/kg、4mg/kg、6mg/kg 和8mg/kg)对黄河鲤鱼生长性能和消化酶活性的影响。结果表明: 试验组黄河鲤鱼的生物学综合评价高于对照组, 其中添加6mg/kg 富乐旺的试验组淇河鲫鱼的生物学综合评价最好(119); 饲料系数4mg/kg 和6mg/kg 富乐旺添加组显著高于对照组(P<0.05); 4mg/kg 富乐旺添加组胰蛋白酶活性著高于对照组和8mg/kg 富乐旺添加组(P<0.05);4mg/kg、6mg/kg 富乐旺添加组肠蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05); 2mg/kg、4mg/kg、6mg/kg 富乐旺添加组胰淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05), 4mg/kg 富乐旺添加组肠淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05); 6mg/kg 富乐旺添加组胰脂肪酶和肠脂肪酶酶活性与对照组相比, 差异显著( P<0.05) 。
关键词: 富乐旺; 黄河鲤鱼; 消化酶活性
中图分类号: S963 文献标识码: A
       富乐旺(Flavomycin)即黄霉素，是一种抗生素类动物专用促生长饲料添加剂，也是欧盟批准的1999 年后可以继续使用的3 种抗生素类促生长剂之一（其它两种为用于猪的盐霉素和用于牛的莫能霉素）。该产品已广泛用于畜禽；在水产中的应用也在逐渐扩大，对虹鳟、欧洲鳗鲡、日本对虾等水产品有较好的促生长作用。黄河鲤鱼以生长快、味道美和效益高等优点而久负盛名，具有良好的养殖发展前景。本试验旨在探讨富乐旺对黄河鲤鱼消化酶活性的影响，为黄河鲤鱼日粮中合理应用富乐旺提供试验依据和理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验时间和地点
       试验于2004 年6—9 月完成于河南农业大学牧医工程学院。
1.2 试验用鱼、富乐旺及基础日粮
       试验用黄河鲤鱼来源于郑州市鱼场，体格健壮无病，用氧气袋运回后驯养10d。富乐旺购买于郑州市桑园兽药市场，由德国赫司特公司生产。
       试验基础日粮原料为：豆粕22.0%、棉粕15.0%、菜粕2.0%、芝麻饼7.0%、大米蛋白7.0%、花生饼7.2%、进口鱼粉5.0%、进口肉粉7.0%、磷酸二氢钙1.8%、卵磷脂2.0%、次粉11.0%、小麦10.0%、预混料3.0%；试验基础日粮营养成分：粗蛋白（CP）34.0%、粗脂肪（CE）4.1%、粗纤维（CF）4.5%、粗灰分（ASH）5.7%、干物质（DM）11.0%、可用磷（AP）0.98%、Ca1.34%、NaCl 0.10%、Lys 1.67%、Met+Cys 1.07%、Arg2.8%、水分10.0%、总磷（TP）1.36%。
1.3 试验设计
       选用300 尾当年鱼种，体重49~56g，随机分为5组，即对照组、I 组、II 组、III 组和Ⅳ组，每组设3 个平衡，共15 箱，每箱20 尾。对照额组饲喂基础日粮，I 组饲喂基础日粮+2mg/kg 富乐旺，II 组饲喂基础日粮+4mg/kg 富乐旺，III 组饲喂基础日粮+6mg/kg 富乐旺，Ⅳ组饲喂基础日粮+8mg/kg 富乐旺。试验期35d。饲养结束次日清晨空腹称重，每箱随机取10 尾鱼，打开腹腔，取出肝胰脏和全肠，小心冲洗肠内容物，用滤纸轻轻吸去水分，迅速称重后置于液氮中速冻，在-80℃冰箱中保存备用。
1.4 指标测定
       增重率=（终重- 初重）/ 初重×100%；饵料系数=总摄食量/ 鱼总净增重量；生物学综合评价=（增重率B/ 增重率A+ 成活率B/ 成活率A+ 饲料系数A/ 饲料系数B）/3×100%，其中A 为试验Ⅰ组，B 为其它组。
肠酶液的制备：取出冷冻的肠，按W/V 为1:5 加4℃磷酸缓冲液(pH7.5)，在冰浴下匀浆，匀浆液在12000g/min、4℃条件下离心15min，取出上清液等分若干在-20℃下保存，供作酶活和蛋白含量的测定；肝胰脏消化酶液的制备:取出冷冻的肝胰脏，按W/V 为1:5 加4℃磷酸缓冲液(pH7.5)，在冰浴下匀浆，同肠酶液上清液一样制备保存，供作酶活和蛋白含量的测定；
       酶液蛋白质含量和肠蛋白酶活性测定采用Folin- 酚法[1]；肝胰脏蛋白酶活性测定采用Worthington 法[2]；淀粉酶活性测定采用碘- 淀粉比色法[3]；脂肪酶活性的测定采用滴定法[4]。

1.5 数据处理
       数据的数理统计采用SAS 软件进行方差分析。
2 结果
2.1 富乐旺对黄河鲤鱼生长性能的影响
       富乐旺对黄河鲤鱼增重率、饵料系数、成活率及生物学综合评价的影响见表1。由表1 可知，与对照组相比，试验组终重都增加，其中试验Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组与对照组差异显著(P<0.05)；试验组增重率都升高，其中试验Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组与对照组相比，差异显著(P< 0.05)；试验组饵料系数比对照组低，其中I 组低3.09%、Ⅱ组低6.70%、Ⅲ组低8.76%、Ⅳ组低8.76%;成活率都为100%；试验组生物学综合评价高于对照组，其中试验Ⅲ组最高（119）。
2.2 富乐旺对黄河鲤鱼消化酶酶活力的影响
       富乐旺对黄河鲤鱼消化酶酶活力的影响见表2。由表2 可知，蛋白酶和淀粉酶活性随富乐旺添加量增加呈先上升后下降的趋势；与对照组相比，试验组消化酶酶活力增加。试验Ⅱ组胰蛋白酶酶活力与对照组和试验Ⅳ组差异显著（P<0.05），试验Ⅱ组、Ⅲ组肠蛋白酶酶活性与对照组相比，差异显著（P<0.05）；试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组胰淀粉酶酶活性与对照组相比，差异显著（P<0.05）；试验Ⅱ组肠淀粉酶酶活性与对照组相比差异显著（P<0.05）。试验Ⅲ组胰脂肪酶和肠脂肪酶酶活性显著高于与对照组（P<0.05）。
3 讨论
       任泽林等[5]以富乐旺和喹乙醇对比，研究它们对鲤鱼生产性能的影响，结果表明，它们比对照组具有明显的增重效果，且富乐旺优于喹乙醇。周小秋等[6]对不同生长阶段的鲤鱼进行药物促生长比较，结果表明100~200g 阶段、200~500g 阶段与对照组相比，3mg/kg 富乐旺组生长速度分别提高46.30% 、6.98%。陈成勋等[7]选择了佩兰、丹皮、刘寄奴、灵芝等一系列中草药和富乐旺，研究它们对鲤鱼生长速度的影响，表明刘寄奴、富乐旺效果最显著(P<0.05)。张满隆等[8]在草鱼配合饲料中添加3mg/kg 富乐旺，表明实验组的平均增重率比对照组提高了18%，饲料系数降低了0.16，且鱼体蛋白略高，粗脂肪略低，饲料成本降低9.1%。以上结果为富乐旺作为有效、安全的添加剂在鱼饵料中使用提供了科学的理论依据。本试验结果表明，在饲料中添加2、4、6、8mg/kg 富乐旺可以提高黄河鲤鱼的生长速度、成活率，降低饲料系数，与其他学者研究基本一致；其中生物学综合评价以添加6mg/kg 富乐旺组最好。提示在黄河鲤鱼饲料中添加2~8mg/kg 富乐旺能提高其生长性能，以添加6mg/kg 富乐旺最佳。富乐旺对动物消化酶活性的影响尚未见报道，本试验发现，黄河鲤鱼在摄食添加富乐旺的饲料后，蛋白酶活性最高的是4mg/kg 富乐旺添加组，肠道蛋白酶活性比对照组提高27.18%，肝胰脏蛋白酶活性比对照提高49.60%；淀粉酶活性最高的也是4mg/kg 富乐旺添加组，肠道淀粉酶活性比对照组提高39.87%，肝胰脏__淀粉酶活性比对照组提高49.60%；而脂肪酶活性最高的是6mg/kg 富乐旺添加组，肠道脂肪酶活性比对照组提高9.44%， 肝胰脏脂肪酶活性比对照组提高14.69%。添加富乐旺后，蛋白酶和淀粉酶活性的提高幅度，均比脂肪酶大，表明富乐旺主要影响蛋白酶和淀粉酶的活性。此结果与潘康成等[9]在鲤鱼饲料中添中微生物制剂的结果和叶元土等[10]在鲤鱼饲料中添加酶制剂或微生物制剂(米曲霉菌)的结果基本一致，而与邱小琮等[11]在异育银鲫饲料中添加中草药的结果不一致，其可能是由于富乐旺的作用机制与中草药的作用机制不同造成的。
       本试验结果表明，由富乐旺制成的添加剂进入鱼体后，主要影响消化酶的活性，促进消化酶的分泌和提高消化酶的活性，特别是蛋白酶和淀粉酶。要促进鱼类的快速生长，首先要保证鱼类对饲料的消化吸收，消化酶活性的提高能够加速鱼类对饲料营养物质的消化吸收。潘康成等[9]和黄永春等[12]在微生物制剂对鲤鱼的生长和消化酶活性的影响研究中证实，消化酶活性的提高可以促进鲤鱼对饲料营养物质的消化吸收，进而促进鲤鱼的生长。因此，笔者认为，富乐旺促进鱼体的生长的一个重要原因是通过提高消化酶的活性，增强鱼体对饲料营养物质的消化吸收所导致的。
参考文献
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[12] 黄永春,王盛伦.有效微生物制剂(EM)对建鲤肠道菌群及其蛋白酶和肝胰脏蛋白酶活性的影响[J].福建水产,1999,1:24-29.